Plus Ageはその土地の水と酒米を使い、贅沢な造りで仕上げた日本酒をジャパニーズオーク樽で熟成させた革新的な日本酒です。
熟成によるしっかりとした酸味と円味、そして樽独特の複雑な香りをまとわせた日本酒は、繊細な味わいを引き出し、これまでにない豊かな食と酒の世界を広げていきます。

Plus Ageは、北陸地方を中心とした酒蔵の日本酒を厳選しています。自然豊かな土地で育まれた水や酒米によって造られた日本酒は、ひたむきに酒造りと向き合ってきた杜氏のこだわりと風土が感じられる個性豊かな味わいのものばかり。熟成されることにより、更なる日本酒の価値を創造します。