天保８年（１８３７年）創業。蔵が所在する兵庫県播州地域は、日本を代表する酒米「山田錦」を産する日本屈指の酒米産出穀倉地帯。いわば、播州はワインでいえばロマネコンティの畑。兵庫県原産の酒米を基軸とし、播州の気候、風土を表現する酒造りを目指している。